오늘 점심은 뭘 드실건가요??
엊그제 삼겹살 내상 당하고 현타와서 써봅니다
삼겹살은 아래 그림처럼 생겼어요
비계 살코기 비계
세겹이 겹쳤다고 3겹살이죠
삼겹살이 맛있는 이유는 이쪽끝과 저쪽 끝에 있는 지방덕분입니다
지방이 구워지면서 삼겹살 특유의 고소한 맛이 올라오는 거죠
삼겹살먹을때 빠짝 구우라고 하잖아요
어설프게 익히면 양 사이드 지방까지 열이 가해지지 않기때문에
살코기만 익어지는 퍽퍽한 느낌이 나는거죠
더구나 지방이 완전히 구워지지 않으면 어설프게 녹아서
고소한 맛은 없고 니글니글한 느낌만 나게되는 거에요
그래서 빠짝 꾸워먹어야 한다는 겁니다
근데 이걸 왜 쓰고 있냐고요?
배고픈데 일하기 싫어서요 ㅠㅠㅠ
삼겹살 꿔 먹고 싶네요 ㅠㅠㅠ